Wir bauen 3 Sorten Ölkürbisse in geringer Menge an. Die Samen können heraus gepuhlt und frisch verzehrt, bzw. getrocknet werden.
Durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe leisten sie einen guten Beitrag zur Unterstützung der Gesundheit.

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In der Steiermark werden Ölkürbisse feldmäßig angebaut und mit speziellen “Mähdreschern” geerntet und anschließend zu wertvollem Kürbiskernöl verarbeitet.
Diese Methode entfällt bei uns, da weder die entsprechende Technik vorhanden, bzw. eine Ölmühle in der Nähe ist.